为酒店风味餐厅设计引入特色 度假酒店设计师需清醒

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:九州体育官方 发表时间:2011-11-02 11:39:50

　　酒店空间夸张的说是保罗一切的，足不出户可以享受诸多体验。大江南北的风景汇集于一处，各国美食呈现，这就是度假酒店设计的魅力。今天ＺＤＤ哲东酒店设计公司为大家带来的是为酒店风味餐厅设计引入特色，度假酒店设计师需清醒！

　　风味餐厅包括日本料理铁板烧、韩国烧烤等特色烹调餐饮，餐厅装饰格调宜按食品风味，烹调特点和所在地区民族风情精心设计。食街则是把城市街道上的食馆酒肆引入饭店，使外来宾客领略到当地市井生活的情趣。

　　酒店餐厅设计的规模、数量与面积指标

　　酒店规模（客房间数）与餐厅面积存在正比关系，中型酒店的主餐厅面积不宜大于５００ｒｒ１２，（约３００座）；小型酒店的主餐厅面积不宜大于３５０ｒｎ２，（约小于２００座）。酒店中的餐厅应大、中、小型相结合，大中型餐厅餐座总数约占总餐座数的７０％～８０％，小餐厅约占餐座数的２００／０～３０％。

　　关于风味酒店餐厅设计中的陈设，设计师必须有把握全局的魄力。在整体之中每一种要素必须在总体的艺术效果的要求下，充分展现自然的魅力，共同创造出一个使用效率高、艺术品位高的起居室空间环境。室内陈设物品的选择与设计必须有整体的观念，不能孤立地评价物品的材质优劣，而关键在于占是否能融入起居室整体环境，搭配得当的话，即使是粗布乱麻，也能使室内生辉。而如果品格相差甚远，选择不当，哪怕是金银珠宝，也只能是一种堆砌，显得多余累赘。

　　当然面对如此之多的选择，酒店设计者应保持冷静清醒的头脑，陈设用品的选择要与酒店室内设计整体风格相协调一致，否则会使起居室有种凌乱的感觉。酒店室内设计在满足功能的前提下，是各种室内物体的形、色、质、光的组合，这个组合是一个非常和谐统一的整体。

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