酒店餐厅设计突出文化品 室内设计满足精神需求

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:九州体育官方 发表时间:2011-10-21 10:14:52

　　随着时代的发展不管是新建还是改建，今后的餐饮建筑设计都应该突出文化品位，有独到的构思，格调高雅，环境舒适，氛围惬意，方能满足今天人们的精神需求。所以，今天ＺＤＤ哲东酒店设计公司要与大家探讨的是酒店餐厅设计突出文化品位，室内设计满足精神需求！

　　餐饮业是为消费者提供每天经常性消费的行业，其发展机遇是以社会进步和人民生活水平的提高为基础的。发展餐饮业能促进社会经济进步，增进人际交流和发展饮食文化，同时提高人们的工作与生活质量，使家庭服务和单位后勤服务走向社会化。

　　餐饮业将随着我国现代化进程的加快，社会的进步，整体消费水平的提高而发展，这是基本的经济规律。而经济的发展不仅促进着餐饮业的发展，也促使着酒店室内设计的发展！

　　１９９７年全社会餐饮网点就比刚开放的１９７８年猛增２１倍以上，达到２５８　８万个，比１９８８年增加１　５倍。预计，今后餐饮业发展势头仍将良好，这可以从与发达国家的餐饮水平比较来看，１９９５年日本平均每人一年在外就餐支出２０００美元左右，居世界之首，美国为９５０美元，欧洲为４３５～８１０美元，而我国只有１２４元人民币左右，约合１４美元。

　　当然，这是由于我国目前的综合发展水平尚低，但从发展趋势看，如果达到欧洲平均值６２２　５美元的５％水平，我国平均每人一年在外就餐支出可为３１。１美元，要比现在增加ｌ　２２倍。５％是个很低的比例，如果达到欧洲平均值的１０％呢？可见，我国餐饮市场的发展潜力巨大。

　　因此，预计今后“餐饮建筑”这一建筑类型将会有较大的发展，除了新建以外，还有相当一部分是利用旧建筑改建，侧重于室内设计和立面改造。所以，在竞争极具激烈的今天，我们要注重酒店餐厅设计环境的营造，突出重围！

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