经营的创意 让酒店餐厅设计别出新意

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:哲东装饰设计公司 发表时间:2011-04-21 11:40:11

　　在开始今天的酒店餐厅设计讨论话题之前，我们先来看一个故事，我们今天的设计灵感就是从这则故事里面延伸出来的思考。

　　美国的康涅狄格州有家书报餐馆，老板是个书迷，餐厅四周摆满书架，书架上图书应有尽有，餐桌上还摆放几种报纸，由客人随意阅读，餐馆生意十分兴隆。

　　在上诉故事中，餐厅老板并没有按照传统的打造完美的酒店餐厅设计，也没有大张旗鼓的宣传、打折，而是用一种娱乐的方式带动餐厅的经营。这个经营的创意，是值得我们郑州酒店餐厅设计去深入思考其中原因的。

　　作为专业酒店餐厅设计公司，我们在专业酒店餐厅设计项目的同时，也在不断思索酒店餐厅设计的前景与潮流。餐厅设计的潮流动向与时尚有关？与审美有关？与消费有关？不管酒店餐厅设计与何有关，总归与消费者的日常生活息息相关！

　　凡此种种，都是在餐饮经营上搞创意，是业主试图别出心裁，用各种花样来取悦顾客。在这方面，由于与经营有关，首先要靠经营者策划，但设计者对这一策划要加以充实和发挥，通过设计为业主的特色经营提供充分施展的环境和场所，并烘托出相应的情调和氛围。

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