哲东论餐饮会所设计风格样式的选择

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:九州体育官方 发表时间:2013-04-17 16:36:50

　　可以说服饰与室内装饰都是最流行的元素，家居一般是按照主人的意愿营造的一个生活场景，如果从专业的角度我们看到在餐饮会所设计领域曾经产生并出现过许多风格样式和流派，在这些风格样式与流派中设计不再是一种纯功能性和物质性的技术形态，而是体现出人之所以称之为人的文化表征。餐饮会所是大家公共的空间场所，餐厅的设计应该最准确，最大限度地表达就餐者的诉求。

　　一个人风格的形成决定于他的世界观、价值观、情趣爱好、文化背景、修养、民族等，不同的人必然表现出对家居不同的诉求。所以餐饮会所设计的风格，诠释顾客潜意识中对就餐氛围的憧憬才是餐饮会所设计的真正价值所在。

　　每个人真的十分清楚什么样的氛围是自己喜欢的吗？真的能够用语言清楚地描述自己的梦想中的场景吗?往往不能。当面对设计图纸时，即便是认可了，又有多少人心里清楚自己真正想要的是什么？餐饮会所风格样式的多样导致了抉择时的盲从，设计师或业主经常难于割舍又往往难于抉择，最后很可能把自己喜好的多个风格样式全部集中在同一套住宅里。设计师一般会根据顾客的喜好来设计或根据当时的流行情况来选定，最终的结果往往很偶然。更有不负责任的设计师会很轻易的做个“方案拼盘“呈献给业主：另有一些设计师会陷在不同的风格怪圈里难以自拔+盲目地追赶时尚和潮流，完全不考虑主人对家居真正的情感需要及人与人之间差异性的存在，或只为满足自己在专业上的形式探索。完全不考虑业主的经济利益。这是由于我们对不同的人及不同的餐厅形态之间可能存在的联系没有搞清楚，也没有想清楚家居空间和其他类别的公共空间在设计定位方面存在的差别。经常听到设计师为自己“原创”的设计冠以漂亮的且无任何意义的华丽词句，这说明关于风格样式的描述还可以给人十分美好的憧憬，在说服了业主的同时，设计师也跟着飘飘然了这似乎就是现时家居设计的现状。

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