古典文化之雅韵，餐厅设计成就当代美食之奢享

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:九州体育官方公司 发表时间:2011-07-08 09:52:10

    餐厅经营者从开始做餐厅那天，就应该有两个想法。一方面是对传统餐饮品牌档次的提升，中国美食的口味是举世闻名的，而形象却一直徘徊在低层次，似乎难上大雅之堂，设计师把餐厅设计传统品牌形象时尚化、国际化。另一方面就是对传统文化的现代解读和融合，使传统餐饮空间高雅而不失中国传统文化的本色味道，可以说餐饮空间的设计过程就是对中式文化重新认知和感悟的过程。下面餐厅设计公司与大家分享古典文化之雅运，成就当代美食之奢享。

    以下就现代餐饮与传统文化如何完美结合方面，餐厅设计公司设计师谈了一些见解和想法，与更多的业主、设计界人士和消费者分享。

    问：中式餐厅设计中融入中国文化意涵，你们是如何感知和提取适合这些品牌特性的中式文化精髓，并运用到空间设计当中去的？

    答：中国古人讲究天人合一，追求和谐、通达的人生境界，这正是传统文化的真正精髓所在。重拾这些，绝对不是复古，而是以一种创新且时尚的态度，它深檀于传统底蕴之中，同时又彰显着时代精神。秉承这种态度，我们在充分尊重历史风貌与品牌渊源的基础上，以意带形，由意生念，从而使观者达到心物感应、境由心造的全新感悟形式，激荡起那些流转于我们身体中千百年的古老传统，回归我们的文化之源。

    问：中华炖品整个包装是简欧风格的表现形式，明明是中式的餐饮方式却用极致的西化手法包装，会不会令消费者迷失方向？中式为骨，西式为表，这其中的平衡应当如何把握？

    答：传统的与现代的，民族的与世界的，始终是摆在我们室内设计师面前的课题。以形写神，它不是止于形似，而是始于形终于神，达到形神兼备。形只是其一，我们更专注传神，一个空间的灵魂。

    问：传统东方文化在现代生活形态下，如何实现时尚化而不迷失其本来面目？

    答：中国的高尚生活，并不是一味地考古，亦不是盲目地崇洋。这是一个创新的时代，一个文化复兴的时代。现在我们已清晰地认识到文化对于一个国家的重要性，东方的时尚一定是建立在我们特有的人文内涵基础之上的，只有清醒地认识到这一点，我们才能为后人留下多一些属于这个时代的传世之作。

申明：本文内容由九州体育官方网编搜集并整理，编辑权归本站所有，未经本站书面许可，不得转载、复制或是在本文内容基础上摘编或利用其它方式使用本文的部分或全部内容，违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。