餐厅灯光设计，留住每一个消费者的前进的步伐

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:九州体育官方公司 发表时间:2011-07-01 09:32:52

    营造不同功能空间的环境气氛，不同的场合需要营造不同的灯光，就像人在不同的场合需要有与之相称的举止和仪容一样。餐厅设计之灯光设计可以对人的心理产生影响和暗示，给人一种客观的感官印象，刺激人的欲望，可以让人愉悦、欢快或轻松、休闲。例如：快餐店为了增加桌子的转换率，让客人尽快用餐完毕，在灯光上可以提高照度，让人在长时间情况下产生不舒适感；情调餐厅使用暖黄色的灯光，让人觉得温暖、怀旧而放慢脚步。

    郑州餐厅设计公司zdd设计师介绍说，灯光必须与经营定位相适应，不同的餐饮企业有着不同的灯饰系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮，就餐的对象多为妇女、儿童，光源系统以明亮为主，有活跃之意。传统的咖啡厅、西餐厅是最讲究情调的地方，灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调，英国式的古典庄重，法国式的活泼明朗，美国式的不拘一格等，都需要灯光来配合。根据中国传统的就餐心理，中餐厅应灯火辉煌、兴高采烈，布光热力气氛。

    餐厅灯光设计是餐厅的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系，与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言，与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格，因此，餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程，要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。鲁道夫·阿恩海姆的视觉则更深告诉我们，人天生具有自觉的视觉补偿功能，因此，餐饮企业应该艺术地构置灯光系统，调动食客的审美心理，从而达到饮食之美与环境之美的统一。

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