餐饮会所设计实践 餐饮会所设计方法

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:九州体育官方 发表时间:2012-01-10 09:52:15

     哲东空间设计作为专业的餐饮空间设计者在餐饮会所设计实践中的学习方法主要有以下几类，期望可以为设计业主提供一定的设计了解：

　　案例学习法
 
    餐饮会所室内设计中的案例学习法，就是通过对餐饮室内设计中具体案例的分析和讨论，形成对室内设计的本质、意义、原理和局限性等的认识，了解餐饮会所设计活动申疑难问题的解决方法。

　　案例学习法强调，每个人都需要贡献自己的知识与智慧，没有被动的接受者，只有分析讨论的参与者。案例学习法为每个参与者提供了同样的事实与情景，其中所隐含的决策信息是相同的，但是由于个人的知识结构不同，不同的观点与解决方案在课堂讨论中会发生碰撞，产生火花。通过讨论，对案例的认识会逐渐完善。通过这种方式所掌握的知识不再是从概念到概念的表面知识，而是融合到自己知识体系中的内化了的知识。

　　室内空间体验学习法

    餐饮会所室内空间体验是学习设计的重要方法。所谓室内空间体验是设计者亲自沉浸在已建成的室内空间环境中，与空间融为一体，感受空间的存在，和空间进行交流互动。

　　室内空间总是由具体的物质围合而成，它不是抽象而是具体的。一个画在纸上的方案不是空间，它只是也只能是对空间或多或少的不够充分的表现。这些表现空间的方法是间接的，需要许多中间环节，只有空间体验才是最直接、最真实的。在餐饮会所设计中应该学会以一种具体的方式去体验室内空间，去摸它、看它、听它、闻它的味道。我们只有带着餐饮会所设计作品的形象，受到它们的影响，我们才能在心灵中唤起这些形象并重新审视它们，帮助我们发现新的形象，设计出新的作品。

　
　　

 

申明：本文内容由九州体育官方网编搜集并整理，编辑权归本站所有，未经本站书面许可，不得转载、复制或是在本文内容基础上摘编或利用其它方式使用本文的部分或全部内容，违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。