经营有道：ktv促销方法大全

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:哲东装饰设计公司 发表时间:2011-02-16 16:31:42

　　面对ＫＴＶ夜场行业的激烈竞争，ＫＴＶ老板为了盈利，不得不实行多种促销方案。促销方案免不了配备促销人员，那么ｋｔｖ里服务员如何做好促销工作呢？

　　这些促销服务员必须做到５点即：勤巡视、勤观察、勤询问、勤推销，勤添加酒水；

　　酒水错小时一定要客人喝一口加一口、喝一杯加一杯，空瓶空罐迅速撤走。其实当客人们喝酒时我们一定要给他们推销西厨出品等下酒小菜；客人有醉意时推销解酒饮品，客人过生日或特别庆典时应推销香槟酒，临近午夜时推销西厨主食；当有重要客人时应推销洋酒等名贵出品，显示其身份和档次。

　　还要特别注意的是内部工作人员的促销作用，当与客人坐下时，应及时送上酒杯倒酒，及时加酒，密切配合进行促销。当客人点完酒水不需要其它项目时，应主动推销水果拼盘，西厨出品，小食，使用专业推销语言：“先生您好，请问您几位朋友是否需要来个水果拼盘，您看好吗？”一至二位客人推销小生果，二至三位客人推销中生果，三至四位客人推销大生果。推销过程中注重女生，小孩年长者和主宾等客人的选择。

　　我们一起看看服务员需必备的推销技巧：

　　１、向着急离开的客人推荐准备时间短的项目。

　　２、向公司付款的客人提供价格高的项目。

　　３、向重要人物，嘉宾提供品味最佳的项目。

　　４、向独自一人的客人提供特色饮品等项目。

　　５、在特殊场合，推销香槟酒。

　　６、在一家人的场合下，要注意孩子们的选择。

　　７、一对情侣，要注意女士的选择。

　　８、向不饮酒者推荐水果拼盘，饮料和西厨出品。

　　９、女士一般不喜欢酒类，要注意饮料和西厨出品的推销。

　　１０、游戏活动是让客人主动消费的最好方法，因此应尽可能的促动更多的一起参加。

　　如果ＫＴＶ促销员可以将以上规则烂熟于心，那就不愁促销方案不红火了！

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