咖啡厅设计的边缘空间详解！

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:哲东装饰设计公司 发表时间:2011-03-17 10:39:57

　　咖啡厅设计边缘空间包括咖啡厅前沿的骑楼、柱廊、人口及悬挑雨篷下的临街活动空间。它是室内外空间的过渡，是一种被称作“灰空间”的中介空间，也是人流集散、停留和商业街人行步道系统的空间节点。

这一咖啡厅设计是奇妙利用边缘空间的例子。

把建筑底层作成开敞式，摆设餐桌椅，人们在此可自由的呼吸新鲜空气，领略自然风光。

连续的拱券柱廊形成强烈的韵律感，配以白色的桌椅及绿化，使环境十分优雅、惬意！

　　咖啡厅设计公司介绍咖啡厅设计的“边缘空间”有两种做法：第一种是沿红线适当后退，与临街连续店面形成一个外部的凹空间，或者仅把底层拓空形成骑楼和柱廊。咖啡厅前的地面一般与街道标高一致，使人流进出流畅；也可变换铺地形式，在靠近店侧提高二、三步台阶，明确划分出一块门前的过渡空间。这样的凹空间如同小河边的水洼一样，容易蓄水又安定，人们在随着人流前进时，往往会有意无意地被“挤”到这样的空间中来它可以诱发人的停滞行为和注意力，给人一种“容纳感”，是一种很好的诱导空间形式。

　　外还要考虑楼层内整体环境的要求。一般这类店面受到层高的限定，门面的宽窄、门额的高低有时需要遵守统一的规则，以取得楼层整体环境的统一效果，然而在店面的造型、色彩、材料等方面，设计师仍有很大的创造余地。

　　郊外的独立式的咖啡厅设计首先应注意整个外形的设计，由于视野开阔，视距较远，开车行进时速度较快，轮廓线丰富的建筑，有高耸标志物的建筑，容易进入眼帘。因此建筑师常常在屋顶的形式上做文章，增大、拔高屋顶，把一层高的建筑做成两层高的感觉；加大屋顶轮廓的起伏，做出奇特的造型，以这种夸张的手法吸引人的视线。在郑州这个城市，郊外的别墅很多，所以郑州咖啡厅设计选址这种设计是不错的选择！

　　由于这类空间是开放或半开放式的，人们可以随意地进出，能更多地与外界交流，呼吸到自然的空气。晴天时人们可以边进餐边观看街上的景物；雨天时可以在此避雨与友人谈天。在这种边缘空间中，店家常设外卖或摆放临时的桌椅，在夏季好天气时搞一些音乐茶座、小型表演等，吸引主动进餐和“被动进餐”的客人，使餐饮店具有餐饮和休闲双重功能。

　　另一种边缘空间的做法是建筑在上部退台，利用退出来的屋顶平台层层设座，这样可以形成更多的室外空间。这种做法的优点是：客座区比较安静，视野高而开阔；建筑外形变化大，打破夹缝式建筑呆板的街道立面，容易引人注目。可设室外楼梯连接各层平台，保证室内、外交通具有连续性。缺点是给室外客席送餐及管理带来一些不便。

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