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咖啡厅设计客席的平面布局,哲东和您共同分享!

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:哲东装饰设计公司 发表时间:2011-04-11 12:05:53

  在一个咖啡厅里,咖啡厅设计客席往往划分为若干区,客席的分区又往往与空间划分是一致的。首先是通过空间设计,如地面或顶棚的升降,隔断、围栏、绿化、灯、柱等等的围隔,将咖啡厅划分为若干个既有分隔,又相互流通的空间,再在每个小空间里布置客席。因此客席的分区要符合空间设计的意图,每个空间的客席布置往往采用不同方式,既增添了空间的趣味性,又为客人提供多种客席的选择。

  咖啡厅设计客席的平面布局根据立意可有各种各样的布置方式,但应遵循一定的规律,有两点是必须注意的,即秩序感与边界依托感。前者从秩序条理性出发,后者是考虑人的行为心理需求。此外,还要考虑主体顾客的组成及布局的灵活性等。下面咖啡厅设计公司和大家分享咖啡厅设计平面布局的三个有效方法!

  1.客席布局的秩序感

  咖啡厅设计秩序是客席平面布局的一个重要因素。理性的、有规律的平面布局,能产生井然的秩序美。规律越是单纯,表现在整体平面上的条理就越严整,反之,要是比较复杂,表现在整体平面形式上的效果则比较活泼,富有变化。换句话说,简单的客席平面布局整体感强,但易流于单调和乏味。复杂的客席平面布局富于变化和趣味,但弄不好会零乱、无序。因此,设计时,要适度把握秩序感,使平面布局既有整体感,又有趣味和变化。

  2.营造边界,使客席能依托边界

  人喜爱逗留的空间是有边界的区域,因为边界给个人空间划定出专有领域,使个人空间受庇护。因此,从人的行为心理需要出发营造边界,创造有边界的客席,也是客席平面布局的主要设计原则。咖啡厅设计一般都应争取使每个餐桌在一侧能依托某个边界实体,如窗、墙、隔断、靠背、栏杆、灯柱、花池、水体、绿化等等,使客人有安定感和个人空间的庇护感,尽量避免四面临空的客席:

  3.考虑顾客组成,使客席布局灵活多变

  不同的咖啡厅其主体顾客组成不同,客席的布置要针对本店的主要顾客组成来设计。不同地域的人群构成不同,因此咖啡厅的顾客也不同,客席灵活多变不仅方便了消费者,也为整个咖啡厅节约不少空间!

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