酒店餐厅装饰设计与色彩选择

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:九州体育官方 发表时间:2014-05-12 12:02:11

    酒店餐厅设计选色布置应该从色彩的明、暗、冷、暖以及色调的和谐诸方面去考虑。正确调配餐厅的色彩就能给客人带来一种清新舒适的感觉，能为旅客解除一天旅途的疲劳，增加他们的食欲，带来快乐满意的效果，也直接关系到餐饮业经济效益的兴旺发达。

    色彩对人们的心理影响很大，餐厅环境的色彩能影响人们就餐时的情绪，因此餐厅墙面的装饰绝不能忽略色彩的作用。酒店餐厅墙面的色彩设计应以明朗轻快的色调为主，经常采用的是浅橙色以及相同色相的“姊妹”色。这些色彩都有刺激食欲的功效，它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致，促进人们之间的情感交流。当然，在不同的时间、季节及心理状态下，对色彩的感受会有所变化，这时可利用灯光的照射效果来调节室内色彩气氛。

    餐厅墙面的装饰除了要依据酒店餐厅设计要达到“整体”这一基本原则外，还特别要考虑到餐厅的实用功能和美化效果。另外，餐厅墙面的装饰要注意突出自己的风 格，这与装饰材料的选择有很大关系：显现天然纹理的原木材料透露着自然淳朴的气息；深色墙面，显得风格典雅，气韵深沉，富有浓郁的东方情调。浅亮的色彩能营造开阔感，使餐厅显得更宽敞；而深暗的色彩则把墙面推近，使餐厅看上去显得紧凑、沉重。

    酒店餐厅设计如有必要可以在墙壁上挂一些字画、壁挂、雕塑等装饰品，用来点缀环境，但要注意不可喧宾夺主，杂乱无章，而且尽量少用镜子、玻璃等强反光的材料而多采用原木、墙纸等环保材料。

    天花板用较浅的颜色，表示空远、不压抑，最好使用白色。酒店餐厅各种灯饰采用水晶或金黄色调，使整个餐厅显得雍容华贵。其他面积比较大的摆设如屏风、窗帘也务必采用与墙面主色调相协调的色彩，才能营造一种温馨祥和的气氛，以满足客人的一种聚合心理。

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