中国式鸡尾酒 和哲东酒吧设计一起去体验这次神奇之旅

来源:www.www.hyafsb1.com 作者:哲东装饰设计公司 发表时间:2011-04-26 09:19:26

　　一提起鸡尾酒，你最先想到的什么？是灯光摇曳下的酒吧设计，还是口感极佳的血腥玛丽？有没有一种鸡尾酒有着中国口味？答案当然是ＮＯ。但是今天结果不一样了，专业酒吧设计公司哲东将要带你一起去体验这次神奇之旅－－中国式鸡尾酒。

　　在开始这场旅途之前，我们需要先来看看它的发源地－－皇家驿站。皇家驿站坐落在北京的中心，西接紫禁城、东邻高官府，从从地理位置看，这里繁华也安静，正应了中国古话“大隐隐于市”的说法，呈现出一种超然的出世态度。不同于传统意义的酒店，大堂内没有前台，只有流线型的，明黄的软座椅安静地呈放。

中国式鸡尾酒 和哲东酒吧设计一起去体验这次神奇之旅 

　　为了和故宫的建筑风格相对应，天台的设计也保留了传统的砖瓦、错落的顶台，正好与整个设计酒店的遥相呼应：简单、洗练、绵延、悠长。

　　可供客人打发时间的书籍和电脑，让人一下子从旅途的喧嚣之中进入可以安心憩息的宁港。大堂四周的留白，是中国山水画的写意和西洋画浓烈色彩的调和。皇家驿站最初的名称非常幽默：Ｅｍｐｅｒｏｒ‘ｓ　Ｉｎｎ，皇帝的小旅馆，不禁将人带入皇帝微服私访的古老年代，后来经过斟酌和推敲，改成了皇家驿站，以匹配酒店的设计感和客户需求。

中国式鸡尾酒 和哲东酒吧设计一起去体验这次神奇之旅

　　因皇家驿站一直以创意宫廷菜着名，这里的酒水也格外注重中国元素的合并。我们不巧赶上了一系列中国口味的鸡尾酒上市，尝了一口，它们果然能够满足老外对于中国白酒的所有好奇和想象。

　　高成，天台调酒师

　　你花了多长时间研制这几款新品？

　　一个星期，我和伙伴每天都做，一直试验到最佳口感。

　　这些鸡尾酒是添加了中国白酒吗？

　　并不是的，相反，我们决定不添加任何中国白酒，但实现中国白酒的味道。这样，不仅满足了老外对中国白酒的好奇，味道也不会真的那么重。

　　据说这款黄酒鸡尾酒非常着名？

　　它几乎被评为我们的店酒，被世界各地来看故宫夜景的游客评为独具特色中国鸡尾酒。最初我们想做热的，但老外习惯不了那口味道，所以还是研制了传统方式的鸡尾酒。

　　皇家驿站坐落在北京的中心，西接紫禁城、东邻高官府，从从地理位置看，这里繁华也安静，正应了中国古话“大隐隐于市”的说法，呈现出一种超然的出世态度。

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